“海藻”大海的禮物 (藻健康 § 藻美麗 § 藻窈窕)

海洋是微量元素的大本營，孕育出的南極野生冰藻、南極彩色野生冰藻，匯集了人體所必須的五大營養素，是一種低熱量、低脂肪，高營養、高纖維(水溶性纖維)的天然食材，也是是大海獻給人類最好的禮物。

南極野生冰藻(極品綠藻、水晶藻)

是一種可食用的純天然有機綠藻，生長於南美洲智利南方潔淨無污染海域，由於當地政府限制大量開發以及採收期非常短，因此產量極為稀少。

高營養、低脂肪、低熱量，是對南極野生冰藻最貼切的敘述，此外，還含有大量能促進腸道蠕動的水溶性纖維以及可以用來養顏美容的海藻多醣，心動了嗎？不如馬上行動！

南極彩色野生冰藻(鳳尾藻、水晶藻)

美味可口的野生紅藻，生長於南美洲智利南方潔淨無污染海域，含有大量能促進腸道蠕動的水溶性纖維，可以讓您吃得營養、吃得健康、吃得沒有負擔。

香榭大道節目場景(輕食料理、海藻食譜)

由何文堯主持的養生Live節目，Evon是特別來賓，探討如何讓自己吃得營養、吃得健康、吃得沒有負擔，現場擺的食物是使用享有極品綠藻之美譽的“南極野生冰藻”料理而成，很適合病後、產後婦女及孩童用來補充營養，更是愛美女性的養顏美容聖品。

五行蔬菜 －生生不息(養生膳食)

這是一道低脂肪、低熱量，爽口又兼顧營養的涼拌菜，最適合想要瘦身者食用。由五種顏色的食材組成，五行中的五，代表的是木、火、土、金、水五種自然元素，而行，代表的是運行，是一種大自然中不可抗拒的力量，大自然中有運行，人體當然也有運行，這是一種對於大自然跟人體奧妙的崇敬和體會，規律又無窮。

而五行相生指的是：水生木，木生火，火生土，土生金，金生水。相生代表互相促進跟循環，意喻著生生不息。☆水(黑色)、木(綠色)、火(紅色)、土(黃色)、金(白色)。

材料：(A). 黑木耳、南極冰藻、胡蘿蔔 (或紅彩椒)、海蟄皮(或黃珊瑚藻)、白色蒟蒻絲。(B) 鹽、紅油、蒜泥。

作法：黑木耳、紅蘿蔔、海蜇皮(浸泡要換水)切絲、蒟蒻絲，以上材料分別汆燙後放涼，冰藻泡發(約4分鐘)，全部材料濾乾後，加入(B) 佐料拌勻即可。

蔬與果的對話(海陸雙嬌－芒果VS.綠藻)

冰藻和芒果都含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。

材料：南極野生冰藻、芒果(或鳳梨)、異麥芽寡糖

作法：(1) 冰藻復水30分鐘後撈起放入果汁機，並依個人對甜度得需求，酌量加入麥芽寡糖，及少許的冷開水打成濃濃稠稠冰藻糊，倒入杯子備用。(2) 將芒果去皮去核切成丁放入果汁機，加少許的冷開水打成濃濃稠稠芒果泥，倒入杯子備用。然後將冰藻糊、芒果泥，由杯沿的兩側慢慢地滑進馬丁杯，一杯讓您賞心悅目，香氣撩人的蔬果露就此告成。

醋溜冰藻(瘦身食譜)

這道酸酸甜甜的涼拌菜，非常適合炎炎夏日，胃口欠佳時候食用。

材料：南極彩色冰藻、白蘿蔔、紅辣椒、鹽、糖、醋

作法：冰藻復水後濾乾，辣椒切絲，蘿蔔去皮用波浪刀切成5公分長，0.5公分厚之長條，用少許鹽巴醃製5分鐘後擠乾水分，然後拌上少許的鹽、糖、醋即可。

香蘭冰藻茶(清涼飲料－植物膠原蛋白)

那種濃濃芋頭和蓮子的香氣，加上滑溜的冰藻，鐵定讓你欲罷不能，很適合便秘者飲用。

材料：南極冰藻、香蘭、異麥芽寡糖

作法：取下3~1片香蘭葉以1000cc的水煮沸，轉小火熬煮30分鐘，息火後蓋上鍋蓋悶1個小時，捞掉香蘭葉後放入洗淨的冰藻，飲用時依個人喜好添加適量的異麥芽寡糖，冰藻香蘭茶可熱飲，冰涼後風味更佳。

青龍戲珠(山珍海味)

如果把食物料理變得輕鬆有趣，邀孩子一起下廚，可以利用這段互動時間，和孩子分享彼此之間的喜、怒、哀、樂，無形中還能增進親子關係。

材料：野生冰藻、干貝、紅、白蘿蔔、高湯。

作法：冰藻洗淨不用浸泡，干貝(乾貨)蒸熟撕成絲，紅、白蘿蔔去皮，以挖球模挖出一顆顆小球。用高湯以中火悶煮雙球至熟透(約25分鐘)，加入干貝、冰藻煮開後熄火，淋上一小匙香油即成。