冰藻薏仁燕麥粥(養生粥)

中、日的民間療法中，薏仁被認為具有健脾、益胃、利尿、美白效果。冰藻、燕麥則含有大量水溶性纖維，具潤腸通便作用。

材料：復水南極野生冰藻、薏仁、燕麥、白米、高湯、薑片、蔥花、鹽。

作法：(1). 用高湯將薏仁、燕麥、白米加鹽熬成粥；(2). 先把薑片放進高湯中煮5分鐘，再加入冰藻、鹽繼續煮3分鐘後熄火；(3). 取出切花用的模型置於小湯碗中，分別把粥到入模型中，冰藻倒進模型外的湯碗裡，然後取出模型，形成對比顏色非常漂亮，食用時也讓您的味蕾體驗不同層次的風味。