2008年12月26日 星期五

養生食物-異麥芽寡糖


異麥芽寡糖:食用後直接被棲息於大腸內的有益菌如雙叉桿菌與乳酸菌攝食利用而增殖,其代謝所產生的乳酸及醋酸,能提高有利於鈣、鐵等礦物質的吸收,亦可降低腸道pH值及促進腸道蠕動改善便秘,抑制有害菌的增生,減少有害菌代謝所產生的有毒廢物,以做好體內環保。※異麥芽寡糖容易和食物分子起交互作用,而影響到它本身的生理功能。因此建議在用餐之後。

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